Questa e-mail mi è stata mandata da WALLY che ringrazio e rinnovo gli auguri ad AURORA per i suoi splendidi 13 anni.
“Ecco finalmente sono riuscita a scaricare le foto della mia ricetta per partecipare al tuo contest, titolo – A..come Auguri Aurora per i tuoi 13 anni-
La torta è pura cioccolata, di seguito la ricetta:
- 250 gr di cioccolata fondente
- 200 di burro
- 50 gr di mandorle sgusciate e spellate
- 4 uova
- sale
La procedura per la preparazione è la seguente:
tritare nel mixer le mandorle con due cucchiai di zucchero, che serve ad assorbire l’olio che emettono le mandorle, evitando che si formi un impasto.
Spezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde ( 3 min. 800 watt) insieme al burro ridotto a tocchetti. Incorporare lo zucchero rimasto, le mandorle macinate, le uova leggermente sbattute, (non montarle troppo altrimenti il dolce prenderà un effetto croccante-meringato in superficie) e un pizzico di sale.
Versare il composto in una tortiera di 24 cm. imburrata e infarinata (io ho usato la maizena perchè avevo ospite al compleanno una ragazzina celiaca) livellare la superficie cuocere in forno preriscaldato aa 175° per mezz’ora.
In allegato alcune foto e spero possa piacere alle tue amiche artiste della cucina. Io partecipo per la soddisfazione di venire citata nel tuo super-blog.”
Con questa ricetta Wally partecipa al contest “A..come abbraccio”.
lastufaeconomica 
Grazie mille Wally per la tua riicetta molto cioccolatosa.
Ancora auguri e abbraccio.
ma di che spero che alle tue fan del blog possa interessere
ciaociao
….e poi che bello venire citati nel tuo blog e la foto della mia donna poi
grazie grazie grazie ciaociao
Sono contenta che ti abbia fatto piacere.
Abbraccio