“La cucina in viola” – terzo contest

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Eccoci qui all’appuntamento con il mio terzo contest, che prende in mezzo il secondo compleanno del mio blog. (13 marzo).

Il titolo del contest è:                “LA CUCINA IN VIOLA” cucina-viola

La cucina in viola vorrei fosse un insieme di ricette preparate con ortaggi e frutti rigorosamente di color viola. E per colore viola si intende tutta la gamma dal violetto al viola scuro.

Studi moderni hanno scoperto che i pigmenti che colorano la frutta e la verdura, non hanno solo una funzione visiva, ma producono effetti benefici su tutto il corpo, cioè i fitonutrienti Ho scelto il colore VIOLA, perchè? Non lo so, sono andata ad istinto, ma queste frutta e verdura contengono anche le antocianine (azione antiossidante, proteggono i capillari) e i fenoli, che hanno azione antinvecchiamento nei confronti della pelle e della perdita di memoria (eheheh), oltre che azione preventiva nei confronti di alcuni tumori e della protezione della vista. E poi, facendo una ricerca, ma sapete quanti prodotti ci sono di colore viola o violetto?

Per cui, se vi fa piacere partecipare, pronti a preparare tante ricette con almeno un ingrediente VIOLA.

Ad es: mirtilli, more, fichi, prugne, uva, broccolo, melanzana, radicchio, carote, patata…e trovatene delle altre, così faremo delle nuove scoperte.

                                                        REGOLAMENTO

Il terzo contest partirà il 16 febbraio 2014 e terminerà il 16 aprile 2014 alle ore 24. Possono partecipare tutti coloro che abbiano un blog o no;  le ricette possono spaziare in tutta la gamma dei cibi, dai primi ai dolci, compreso pane, salse, tisane, cioè tutte le preparazioni in cui la frutta e la verdura in VIOLA diano un contributo importante. Non c’è limite, potete inviare una o più ricette. Inoltre non occorre ripubblicare la ricetta, ma semplicemente me la inviate e mettete, sotto alla vostra ricetta nel vostro blog, il mio banner.

CHI HA UN BLOG dovrà lasciare il link della propria ricetta in un commento sotto a questo post indicando a quale categoria partecipa (primi, secondi, contorni ecc.)  la ricetta dovrà essere completa di almeno una foto e la descrizione della preparazione. Si deve prelevare il banner del contest ed inserirlo nella vostra home e nel post della ricetta con la frase: – con questa ricetta partecipo al contest del blog “lastufaeconomica”, linkando alla mia home. Io poi provvederò a fare un elenco delle ricette partecipanti.

CHI NON HA UN BLOG può mandare la sua ricetta al mio indirizzo – marikanadali@alice.it – saranno messe in elenco e pubblicate su questo blog, in alto sotto la dicitura: “Ricette 3° contest no blog”.

Allora vi aspetto numerosi per scoprire quante ricette si possono fare con questo colore importante.

(foto tratta da tantasalute.it/foto/arredamento-cromatico)

RICETTE: NO BLOG

Uovo al tegamino ViolaLa locanda dei Benedettini, Polignano (Ba)

Tagliolini al cavolo ViolaLa locanda dei Benedettini, Polignano (Ba)

Risotto al radicchio di Wally – Crevalcore (Mo)

Pizza dolce di Wally – Crevalcore (Mo)

Mousse di panna cotta ai mirtilli con gocce di melograno di Giovanna Moscatelli – Il genio all’opera

DA BLOG –

Melanzane “a sfincione” del blog: Pasticci e Pasticcini di Mimma

Polpette di melanzane del blog: Pasticci e Pasticcini di Mimma

Gnocchi bicolori del blog: Pasticci e Pasticcini di Mimma

Biscotti alla lavanda del blog: Pasticci e pasticcini di Mimma

Carciofi ripieni col “tappo” al sugo del blog: Pasticci e pasticcini di Mimma

Bastoncini di melanzane fritti del blog: Pasticci e pasticcini di Mimma

Melanzane sott’olio e patè di melanzane del blog: Pasticci e pasticcini di Mimma

Gnocchetti viola con rucola e mirtilli del blog: Farine, Fiori e Fili

Zuppa di lenticchie, radicchio rosso e aceto balsamico del blog: Ristorante “dai nonni”

Pasta salsiccia e radicchio del blog: In cucina per amore

Radicchio di Treviso al forno del blog: Semi di zucca

Lonza di maiale con patate viola del blog: Semi di zucca

Gnocchi di carote viola con cozze e fiori di zucca del blog: Profumo di Cannella

Treccia di pane alle carote viola del blog: Profumo di Cannella

Vellutata di cavolfiore viola del blog: Kiosko di frutti di bosco

Torta con cuore di pasta di mandorle al mirtillo del blog: Kiosko di frutti di bosco

Gnocchi di patate viola al ragù di pesce e pesto alle mandorle del blog:

Il peperone verde

Gnocchi di papate viola con spinaci saltati e crema leggera allo zafferano del blog:

Il peperone verde

Crepes radicchio e speck del blog: In cucina per amore

Lasagna con radicchio e speck del blog: Un cestino di ciliege

Semifreddo alle more, cioccolato e caramello del blog: Un cestino di ciliege

Torta a strati farcita con confettura di mirtilli del blog: Un cestino di ciliege

Muffin viola e cupcake con canditi del blog: Parole dolci

Pan coll’uva del blog: Pixelicious

Sformatini di carote viola con crema di parmigiano e granella di pistacchi del blog: Pixelicious

Farrotto viola/giallo con cavolo e curcuma del blog: AAAssaporando in cucina

Sformatini di radicchio rosso e ricotta del blog: Mele e more

Patate Anna bicolori del blog: La raviola vagabonda

Risotto con radicchio e speck croccante del blog: Miel & Mandorle

Gnocchetti viola in crema di carciofi del blog: La cucina dello Stregone

Mousse di tofu ai frutti di bosco del blog: Luna Pizzafichizighini

Cheesecake ai mirtilli nel bicchier del blog: Dadalab

Muffins ai mirtilli del blog: Dadalab

Insalata di cavoli con sedano e pompelmo del blog: Dadalab

Pasta con sugo di rosmarino e i suoi fiori del blog: Un viaggio in cucina

Risotto con i mirtilli e il miele del blog: Le ricette di Nereide

Crostata di more del blog: Come mangio io

Melaanzane ripiene del blog: Come mangio io

Paccheri cremosi al cavolo viola del blog: A tutta cucina

Torta di compleanno con panna, fragole, mirtilli e nutella del blog: Cortesie in cucina

Schiacciata con uva fragola del blog: Cortesie in cucina

Medaglioni di riso alle melanzane del blog: Cortesie in cucina

Crostata di mirtilli e crema di ricotta del blog: Deliziandovi

Smoothie all’aronia del blog: Nel sud del nord

Crema di rape e seppie ripiene di uvetta e pinoli del blog: Ricette di ordinaria follia

Risotto viola del blog: Erica’s welt

Panna cotta con crumble alla violetta del blog: Con grano di sale

Garganelli viola ai peperoni gialli del blog: Semi di vaniglia

Vellutata di cavolo cappuccio viola su vellutata di patate del blog: Cucina per gioco

Torta alla vaniglia con glassa alle more del blog: Le mie ricette con e senza

Risotto radicchio e salsiccia del blog: Golose delizie

Gnocchi di patate e cavolo viola e pesto di rucola del blog: Acqua cotta

Maialino in saor su verdure croccanti del blog: Cucina per gioco

Gnocchi viola del blog: Sfizi e pasticci

Chicche viola con melanzane, ricotta e salame croccante del blog: Eluasa

Orzo in viola del blog: Coccola Time

(Fuori concorso) – Passata di broccolo romano del blog: Cuoco per caso

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  1. ok messaggio ricevuto adesso inizierò a pensare ,e spero di riuscire a fare qualcosa NON come al solito verso la fine ma all’inizio del contest ….ciaociao

  2. Eccerto che partecipo, come sempre da extra blog ma sempre lieta di colaborare con te, vulcano di idee mai sopito…a prestissimo!! Ps.lasciami festeggiare prima, sono presa con l’avvenimento, come ogni anno..;)

  3. Ciao, complimenti per l’idea. Una domanda: si può partecipare con ricette pubblicate sul blog in passato, es. dicembre? il banner può essere inserito oltre che sotto la ricetta, nella pagina dedicata ai contest? Grazie e a presto

  4. Pingback: Contests | Parole dolci – Sweet words

  5. Ciaooooooooo Marika, eccomi!!!!! Vorrei partecipare anch’io. Giusto per capire se ho capito….. posso partecipare con una ricetta che già ho pubblicato sul mio blog, basta solo che inserisco il tuo banner, Giusto? se così fosse ho una ricetta già pronta che sarebbe l’ideale….. altrimenti vedo di sperimentare qualcosa. Un abbraccio. Enza by Come Mangio Io e tutti gli Amanti Siculi

  6. Pingback: Lonza di maiale con patate viola

  7. Pingback: Farrotto Viola/giallo con cavolo e curcuma | Food Blogger Mania

  8. Pingback: Sformatini di Carote Viola con Crema di Parmigiano e Granella di Pistacchi | Pixelicious

  9. Pingback: Chicche viola con melanzane, ricotta e salame croccante | Eluasa

  10. Pingback: Orzo in viola… « Coccola Time

  11. Pingback: Pan coll’Uva | Pixelicious

  12. Pingback: Maialino in Saor su verdure croccanti | Cucina per Gioco

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