Le mie crescentine

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Intanto che Montedison risposa,

monty dorme

ho velocemente preparato le crescentine,

Ingredienti:

  • 150 gr di latte
  • 150 gr di vino bianco frizzante
  • 30 gr di olio
  • 500 gr di farina semi integrale
  • 1 bustina di lievito per salati
  • un poco di sale
  • olio di semi

Impastare nella farina gli altri ingredienti, aggiungendoli un poco alla volta, per ultimo il lievito sciolto in un po’ di latte tiepido. Tirare la sfoglia e tagliare a losanghe:

cresc crude

friggerle in olio di semi bollente, scolare su carta da fritti e servire con affettati.

crescentine

si possono lasciar lievitare un po’ di tempo, così gonfiano meglio, ma l’uomo aveva fretta….. Ma ha detto che erano ottime, sarà stata la fame????

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