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Lettera per il compleanno

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BUON COMPLEANNO BLOGGHINO

sono passati quattro anni dal 12/3/2012 da quando sei nato, prima con l’intenzione di ricercare e scrivere vecchie ricette, poi man mano che crescevi allargandoti a ricette nuove, appunti di viaggio, avvenimenti importanti della mia vita.

“Un mio spazio per stare con voi”, questa è l’intestazione, e sei nato anche per condividere il mio spazio, il mio angolo con tutti quelli che vorranno. Persone che passano, scrivono, partecipano oppure entrano ed escono, “followers”…alcuni veri con i quali c’è uno scambio, altri che entrano perchè così poi io vado a ricambiare la visita sul loro, ma che poi non abbiamo più nulla da dirci. A noi non interessa avere dei numeri, cento, mille followers, ma pochi con i quali si costruisce qualcosa.

E poi i contest, quest’anno è il sesto…..

il primo “A come abbraccio”, poi ” Spezie ed erbe aromatiche”, ” La cucina in viola”, “Evviva il peperoncino”, “Fresche insalate, germogli e semi” e quello in corso “Piatti stellari”.

Mi diverte farli, mi hanno dato tante soddisfazioni, ho avuto molte ricette interessanti e conosciuto tante persone nuove. Potete andare a sbirciare e copiare le ricette, facendo riferimento naturalmente alla fonte. In alto troverete la pagina dei miei contest, cliccate lì e troverete tutto.

Abbiamo avuto alti e bassi, vuoi perchè impegnata o ammalata o perchè io non amo pubblicare (quasi per forza) una ricetta al giorno; siccome la mia cucina è semplice ed è quello che mangiamo noi, non sempre pubblico una ricetta perchè è abbstanza scontata o troppo semplice per cui ritengo non interessante per voi che mi leggete.

Insomma la bellezza di questo blog è che posso gestire il mio spazio come voglio, senza obblighi di sponsorizzare qualcuno (sono uno spirito libero)  oppure di inventare qualcosa per fare colpo, no, io e te, blogghino siamo uguali, ed insieme andiamo avanti per tanto tempo ancora.

lastufaeconomica

 

 

 

Cremona, città

gruppo

…ed ecco ancora il gruppo dei superstiti del pranzo in visita di gruppo a Cremona. (abbiamo continuato a divertirci…)

CREMONA –  è nota come la città delle tre T –  turòon, Turàs, tetàs (torrone, Torrazzo, tettone). Altra versione più edulcorata è “turòon, Turàs, Tugnàs”, “torrone, Torrazzo, Tognazzi” (vi è nato Ugo Tognazzi).

Cremona fu fortificata dai Romani nel 218 a.C. da 6.000 coloni come castrum avanzato in riva al Po. Era sede di porto fluviale e attraversata dalla via Postumia che collegava Aquileia a Genova attraversando il Po.

La sua vita politica fu sempre travagliata, con alternanze di periodi di benessere al dominio  anche da parte di potenze straniere, Spagna, Francia, Austria. Fu colpita da carestia (1628) e dalla peste (1630), ma Cremona, pur rassegnata alle scorribande e ai cambiamenti  non perse l’interesse per l’abbellimento artistico della città. Un esempio ne è la costruzione della loggia realizzata, in stile bramantesco, sul porticato posto in facciata al Duomo, ad opera di Lorenzo Trotti.

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Torta di pane..a modo mio

E’ avanzato del pane, vuoi perchè se ne mangia meno, vuoi perchè è molto buono e se ne compra di più, vuoi perchè quello che faccio io è a cassetta e non sempre è gradito…insomma, dopo averne grattugiato un po’ ho deciso di preparare una torta, a modo mio.  La cottura è stata fatta sul gas con il mio coperchio New Wonder Cooker, che non si smentisce mai, anzi è sempre più una splendida scoperta.

Questo è il risultato finale, ed ora passo passo.

torta pane finita

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Oppss…programmato sbagliato

Come potete vedere per ben due volte è uscita la ricetta dello stracotto con polenta, dei “quanti modi di fare e rifare”. L’avevo programmato per le 8 del 6/11, ma non è uscito e allora l’ho riscritto. Nel frattempo ho ricevuto alcuni messaggi.

‘Sto cretinetti di un post è uscito, con comodo, nel pomeriggio e lì ho avuto altri messaggi, panico, cosa faccio? Non posso annnullarne uno, e i messaggi? Panico doppio e allora ho deciso di lasciarli tutti e due…. Ma se qualcuno mi sa dire come fare per trasportare i messaggi su un unico post, gliene sarò grata a vita.

Abbraccio.caffeine[1]