Cioccolato e … agrumi

Con questo post vi invito a far parte della raccolta sul cioccolato! Partecipo a questa iniziativa, insieme ad altri 10 blog, dove pubblicheremo ogni mese un abbinamento. Per questo mese abbiamo deciso…agrumi!

Ed ecco la mia prima golosissima ricetta con cioccolata e agrumi:

TORTA SACHER A MODO MIO

diciamo che è proprio a modo mio, ma mi è piaciuto abbinare il cioccolato all’arancia, in questo caso.

Ingredienti:

un pan di spagna:

• 4 uova
• 260 gr di farina 1
• 250 gr di zucchero
• 50 gr di acqua
• 1 bustina lievito per dolci

un barattolo di marmellata di arance

crema alla cioccolata:

• 100 gr di zucchero
• 500 gr di latte intero
• 20 uova
• 40 gr di fecola
• 40 gr di cacao amaro

un’arancia e dell’arancia candita per decorare.

liquore al mandarino (io ho usato quello fatto da me)

Procedimento:

Preparare prima il pan di spagna e mentre si raffredda preparare la crema al cioccolato.

Tagliare la torta a metà, bagnarla con un po’ di liquore al mandarino, da entrambi i lati e spalmare la marmellata di arance.

Richiudere le due parti e coprire la torta con la crema al cioccolato, anche sul bordo, decorare con fettine di arancia e arancia candita.

Io sono soddisfatta, è molto golosa e deliziosamente profumata!

Ora tocca a voi!!! Il regolamento per partecipare è molto semplice:

1. Chi può partecipare: la sfida è aperta a tutti, italiani e stranieri con un blog (possibilmente anche un account Istagram)

2. Quanto dura la raccolta: la durata è di 11 mesi e ogni mese avrà un abbinamento dedicato. Ogni mese la raccolta avrà inizio il 1 del mese e finirà il giorno 27 (in Gennaio inizierà il 2).

3. Cosa fare per partecipare:

• Ogni mese partirà una nuova raccolta con un abbinamento dedicato. Sono ammesse solo ricette inedite
• Si potrà partecipare con quante proposte si vorrà
• Le proposte che partecipano alla raccolta possono partecipare anche ad altri contest/raccolte
• Esponete il banner della raccolta nel post che proponete e nella sidebar, o pagina dedicata, del vostro blog

4. Istruzioni per inserire le ricette:

• In fondo a questo post troverete il  banner relativo alla raccolta in corso
• Lasciate un commento in questa pagina per essere inseriti nella raccolta dei blog partecipanti: nome, link al blog, link alla ricetta, mese di partecipazione. Solo chi avrà tutti i requisiti verrà inserito (non fate i furbi che vi vediamo!!!)
• Ricordatevi di condividere la partecipazione alla raccolta sui vostri account social

5. Cosa succede dopo?

• Mano a mano che vi farete vivi con le vostre proposte, saranno caricate nella pagina dedicata.
• Ci sarà 1 vincitore al mese (scelto da tutto il gruppo dei blogger collaboratori, che non potranno vincere)
• Trattandosi di una raccolta, non ci saranno premi, ma il vincitore del mese avrà la possibilità di aiutarci nella scelta del vincitore per il mese seguente (ovviamente non potrà auto-candidarsi alla vittoria)
• Le proposte vincitrici dell’intero anno, più le ricette degli 11 blog collaboratori, saranno inserite in un “free magazine” che pubblicheremo a dicembre 2015 su issuu.com (santa tecnologia aiutami tu!)

Che state aspettando? Pubblicate la vostra ricetta!!

Ecco il banner dell’iniziativa:

In questa pagina potete trovare tutte le ricette di questo mese.