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Vegetariani a tutti i costi

Vegetariani o vegani a tutti i costi, un pò lo sono anche io, mangio pochissima carne, ma non toglietemi i formaggi, qui poi nella patria del parmigiano reggiano….

Ma la dimostrazione migliore dell’essere vegetariano è quella che ho visto a Londra, nel quartiere un po’ folle di Camden Town, a nord della città. Zona di mercati  popolari tra i giovani, in particolare chi è in cerca di vestiti alternativi e diversi di questi mercati sono famosi per lo spaccio di droghe come lecca lecca al gusto di cannabis e poppers.

rinfreschiamoci un po’…con  figli e  nipoti…

dove ora sono i mercati una volta erano le stalle dei cavalli dei reali

qui ci sono i mercati con le insegne più folli che abbia mai visto

 

ed ecco un negozio  con una musica talmente assordante che entrando (io no) sembra di essere drogati.

qui si trovano ogni tipo di scatole di cereali e la fantasia non ha limiti…cereal killer = serial killer…

ma per tornare al vegetariano, questo negozio merita l’Oscar

in pratica…scarpe di plastica…

Vacanze alle terme

Sì, vacanze…..diciamo che le cure termali non sono propriamente una vacanza, anche se trascorse in un posto bellissimo come Comano, nel Trentino. Tra le dolomiti di Brenta e il lago di Garda. E’ nelle Giudicarie Esteriori che hanno ottenuto il riconoscimento Riserva della Biosfera Unesco.

https://www.termecomano.it/

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Qui siamo venuti, anni fa, per curare la dermatite, siamo (io e Mauro) guariti ed abbiamo dei bellissimi ricordi…sì ci siamo conosciuti proprio qui.

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Quest’inverno ho avuto dei fastidi alle mani e allora abbiamo deciso di ritornare qui per la cura. Cosa che sto facendo, cioè bagni, ma soprattutto voglio liberare il cervello, non pensare a nulla e trovare pronto tutto.

E allora abbiamo scelto l’hotel Villa Flora a Ponte Arche, praticamente il paese dove si trovano le terme. Appena fuori, immerso nel bosco, con una vista sulla valle, tutti i servizi, una zona relax e la piscina con idromassaggio esterno. Una cucina che non ci permette di stare a dieta visti  i piatti che la cuoca Marilena prepara. Qualunque cosa si desideri, ecco pronto. Quindi relax, sì cura, ma passeggiatina nel parco termale e soprattutto tanta tranquillità e coccole da parte di tutto il personale.

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la camera da letto

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la zona spa

Farò il resoconto dell’hotel/ristorante nella pagina “Ristoranti sì e no”.

Cure al mattino e al pomeriggio, dopo pranzo (che comodità trovare pronto….) e un dovuto riposino,  a spasso per visitare luoghi nuovi e vecchi. Non lontano perchè i bagni mi stancano, ma siccome quella è una zona ricchissima di paesini medievali, tipici, castelli ecc.  abbiamo girato tranquillamente.

Ad esempio Rango, Comano paese, le palafitte di Fiavè, Canale di Tenno, i laghetti della valle, Trento ecc. Saranno tema dei prossimi articoli.

In albergo e alle terme abbiamo conosciuto delle simpatiche persone, con le quali è stato bello parlare e poterci risentire.

Ora siamo di nuovo a casa, accolti dalla nostra micia Montedison che è stata ben curata dalla sua cat-sitter, trolley e borse da disfare, lavare, preparare il pranzo ecc…..Comano e Hotel Flora dove sieteeeeee..

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Ricetta vincitrice del contest “Le farine”

Tra tante ricette pervenutemi la scelta non è stata facile, ognuna aveva qualcosa di meritevole, ma ho premiato:

“Cuori di grano saraceno con pomodorini gialli e rossi ” del blog:

– Mani in pasta quanto basta –

perchè mi piace molto l’idea di preparare la pasta (qui con farine alternative, grano saraceno e farina di riso) tagliandola con le formine dei biscotti. Daniela l’ha fatta a forma di cuore, ma utilizzando altre forme si prepara una pasta divertente.

Poi perchè la ricetta è molto creativa e questo in cucina è molto importante.

COMPLIMENTI a “Mani in pasta quanto basta” e brave a tutte le altre.

Una menzione speciale ed un piccolo pensiero, però va alle ricette:

due ricette per la memoria oggi, sempre” del blog https://ifeelbetta.com/

perchè ha preparato un pane della tradizione ebraica, perché non si dimentichi oggi e -soprattutto- né Ieri né Domanilaltro💙 , messaggio molto importante.

e “pane injera con lievito madre ” del blog ” i biscotti della zia

Questo è un pane che fa parte della tradizionale gastronomica etiope ed eritrea. Ed anche qui per non dimenticare che oggi esistono anche altre realtà da non sottovalutare ed ignorare.

Due aspetti che  coinvolgono la nostra vita e quella del futuro dei nostri figli.

Sono molto soddisfatta e ringrazio ancora tutte, alla prossima.

 

 

 

 

Contest delle farine terminato

Eccomi qui e scusate il ritardo….ma quando il computer fa i capricci…..sarebbe bello penna, carta e calamaio e scrivere i messaggi con i segnali di fumo.

Però alla fine viva la tecnologia che ci permette di trovarci in breve tempo.

Innanzi tutto

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per tutte le vostre ricette, di tutti i tipi e per tutti i gusti.

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e questi fiori sono per tutte voi.

Radunerò tutte le ricette in un pdf, a vostra disposizione, perchè ne verrà un bellissimo libro di ricette sulle farine.

Ora, come promesso, ne sceglierò una che, secondo me, risponde al tema del contest. Un po’ di pazienza e ve lo comunicherò molto presto.

Grazie ancora e un ABBRACCIO  a tutte voi.

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Eccoci qui…

…spero sia finito l’anno sabbatico ed eccoci qui di nuovo, per ricominciare a fare del mio blog il mio spazio da dividere con voi.

Anno nuovo vita nuova, mai frase è stata più sfruttata e inutilizzata, io dico andiamo avanti con ciò che la vita offre giorno per giorno. Ho avuto momenti bui, il dolore resta dentro ma bisogna che non prevarichi ciò che di positivo si ha. Ho avuto anche un raggio di luce inaspettato e credo che continui ad illuminare il mio cammino.

Pensiamo al blog, cercherò di publicare le ricette con foto rimaste in sospeso e di proseguire al meglio.

Grazie a chi mi è rimasto fedele e grazie anche a chi è passato senza trovare nulla, ma è ritornato.

BUON 2018 A TUTTI dalla vostra…

Non ho legna…..

Non ho abbastanza legna per riaccendere la mia stufaeconomica, cioè non riesco ad inserire le foto negli articoli…….

gira gira, il mio ragazzo esperto è occupato e quindi aspetto. !!!!!

Ho pronti alcuni articoli, ma non li pubblico senza foto non rendono……sigh…sigh……e mi sento legata…..

Giovanni dove sei ?????

 

Il bosco

Sto andando nel bosco a raccogliere un po’ di legna per riaccendere la mia stufaeconomica, ci vuole ancora un po’ di tempo, ma finiti gli impegni familiari e non, mandati fuori di casa imbianchini e mobilieri e dopo aver finito di riordinare….è giusto che mi sieda accanto alla mia stufaeconomica per rilassarmi e riprendere la mia strada.