“La cucina in viola” – terzo contest

16 febbraio 2014Contestlastufaeconomica

Eccoci qui all’appuntamento con il mio terzo contest, che prende in mezzo il secondo compleanno del mio blog. (13 marzo).

Il titolo del contest è: “LA CUCINA IN VIOLA”

La cucina in viola vorrei fosse un insieme di ricette preparate con ortaggi e frutti rigorosamente di color viola. E per colore viola si intende tutta la gamma dal violetto al viola scuro.

Studi moderni hanno scoperto che i pigmenti che colorano la frutta e la verdura, non hanno solo una funzione visiva, ma producono effetti benefici su tutto il corpo, cioè i fitonutrienti Ho scelto il colore VIOLA, perchè? Non lo so, sono andata ad istinto, ma queste frutta e verdura contengono anche le antocianine (azione antiossidante, proteggono i capillari) e i fenoli, che hanno azione antinvecchiamento nei confronti della pelle e della perdita di memoria (eheheh), oltre che azione preventiva nei confronti di alcuni tumori e della protezione della vista. E poi, facendo una ricerca, ma sapete quanti prodotti ci sono di colore viola o violetto?

Per cui, se vi fa piacere partecipare, pronti a preparare tante ricette con almeno un ingrediente VIOLA.

Ad es: mirtilli, more, fichi, prugne, uva, broccolo, melanzana, radicchio, carote, patata…e trovatene delle altre, così faremo delle nuove scoperte.

REGOLAMENTO

Il terzo contest partirà il 16 febbraio 2014 e terminerà il 16 aprile 2014 alle ore 24. Possono partecipare tutti coloro che abbiano un blog o no; le ricette possono spaziare in tutta la gamma dei cibi, dai primi ai dolci, compreso pane, salse, tisane, cioè tutte le preparazioni in cui la frutta e la verdura in VIOLA diano un contributo importante. Non c’è limite, potete inviare una o più ricette. Inoltre non occorre ripubblicare la ricetta, ma semplicemente me la inviate e mettete, sotto alla vostra ricetta nel vostro blog, il mio banner.

CHI HA UN BLOG dovrà lasciare il link della propria ricetta in un commento sotto a questo post indicando a quale categoria partecipa (primi, secondi, contorni ecc.) la ricetta dovrà essere completa di almeno una foto e la descrizione della preparazione. Si deve prelevare il banner del contest ed inserirlo nella vostra home e nel post della ricetta con la frase: – con questa ricetta partecipo al contest del blog “lastufaeconomica”, linkando alla mia home. Io poi provvederò a fare un elenco delle ricette partecipanti.

CHI NON HA UN BLOG può mandare la sua ricetta al mio indirizzo – marikanadali@alice.it – saranno messe in elenco e pubblicate su questo blog, in alto sotto la dicitura: “Ricette 3° contest no blog”.

Allora vi aspetto numerosi per scoprire quante ricette si possono fare con questo colore importante.

(foto tratta da tantasalute.it/foto/arredamento-cromatico)

RICETTE: NO BLOG

Uovo al tegamino Viola – La locanda dei Benedettini, Polignano (Ba)

Tagliolini al cavolo Viola – La locanda dei Benedettini, Polignano (Ba)

Risotto al radicchio di Wally – Crevalcore (Mo)

Pizza dolce di Wally – Crevalcore (Mo)

Mousse di panna cotta ai mirtilli con gocce di melograno di Giovanna Moscatelli – Il genio all’opera

DA BLOG –

Melanzane “a sfincione” del blog: Pasticci e Pasticcini di Mimma

Polpette di melanzane del blog: Pasticci e Pasticcini di Mimma

Gnocchi bicolori del blog: Pasticci e Pasticcini di Mimma